Leah Chase Tonspur

Leyah (Leah) Chase (geb. Lange; 6. Januar 1923 - 1. Juni 2019) war eine amerikanische Köchin mit Sitz in New Orleans, Louisiana. Als Autorin und Fernsehpersönlichkeit war sie als Königin der kreolischen Küche bekannt und befürwortete sowohl afroamerikanische Kunst als auch kreolische Küche. Ihr Restaurant Dooky Chase war in den 1960er Jahren unter vielen, die an der Bürgerrechtsbewegung teilnahmen, als Treffpunkt bekannt und aufgrund seiner umfangreichen afroamerikanischen Kunstsammlung als Galerie bekannt. Im Jahr 2018 wurde es benannt nach...

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