Once a Thief ist ein Actionfilm aus dem Jahr 1991, der von John Woo inszeniert wurde. Der Film handelt von drei talentierten Dieben, die beschließen, einen letzten großen Raub zu begehen, bevor sie sich zur Ruhe setzen. Doch als sie den Raub durchführen, werden sie von der Polizei überrascht und müssen fliehen.
Die Diebe werden schließlich gefasst und landen im Gefängnis. Dort werden sie von einem mysteriösen Mann namens Macau-Waise kontaktiert, der ihnen einen Deal anbietet: Wenn sie ihm helfen, einen wertvollen Diamanten zu stehlen, werden sie freigelassen. Die Diebe willigen ein und planen den Raub.
Der Raub verläuft jedoch nicht wie geplant, als sie entdecken, dass der Diamant in Wirklichkeit ein gefährliches Virus enthält, das in die falschen Hände geraten könnte. Die Diebe müssen nun nicht nur gegen die Polizei, sondern auch gegen skrupellose Gangster kämpfen, um den Virus zu sichern und ihre Freiheit zu erlangen.