Los caramelos, también llamados dulces (inglés británico) o piruletas (inglés australiano, inglés de Nueva Zelanda), son dulces que tienen el azúcar como ingrediente principal. La categoría, llamada confitería de azúcar, abarca cualquier dulce, incluido el chocolate, la goma de mascar y los dulces de azúcar. Se dice que las verduras, frutas o frutos secos glaseados y recubiertos con azúcar están confitados. Físicamente, los dulces se caracterizan por el uso de una cantidad significativa de azúcar o sucedáneos del azúcar. A diferencia de un c ...
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