El café es una bebida elaborada a partir de granos de café tostados, las semillas de bayas de ciertas especies de Coffea. De la fruta del café, las semillas se separan para producir un producto crudo estable: café verde sin tostar. Luego, las semillas se tuestan, un proceso que las transforma en un producto consumible: café tostado, que se muele en partículas finas que generalmente se remojan en agua caliente antes de filtrarse, produciendo una taza de café. El café es de color oscuro, amargo, ligeramente ácido ...
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