En general, las hierbas son plantas con propiedades aromáticas o saladas que se utilizan para condimentar y decorar alimentos, con fines medicinales o como fragancias; excluyendo hortalizas y otras plantas consumidas como macronutrientes. El uso culinario típicamente distingue las hierbas de las especias. Las hierbas generalmente se refieren a las partes de hojas verdes o con flores de una planta (ya sean frescas o secas), mientras que las especias generalmente se secan y se producen a partir de otras partes de la planta, incluidas las semillas, la corteza, las raíces y los frutos. H ...
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