La lechuga (Lactuca sativa) es una planta anual de la margarita de la familia, de las Asteráceas. Es más a menudo se cultiva como una hoja vegetal, pero a veces por su tallo y las semillas. La lechuga es más a menudo se utiliza para ensaladas, aunque también se observa en otros tipos de alimentos, tales como sopas, sándwiches y wraps; también puede ser a la parrilla. Una variedad, la woju (t:萵苣/s:莴苣), o espárragos lechuga (Celtuce), se cultiva por sus tallos, que se comen crudas o cocidas. Además de su uso principal como de hoja verde, tiene al...
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