El tomate es la baya comestible de la planta Solanum lycopersicum, comúnmente conocida como planta de tomate. La especie se originó en el oeste de América del Sur y América Central. La palabra náhuatl (la lengua usada por los aztecas) tomatl dio lugar a la palabra española tomate, de la cual deriva la palabra inglesa tomate. Su domesticación y uso como alimento cultivado puede haber tenido su origen en los pueblos indígenas de México. Los aztecas usaban tomates en su cocina en la época de la conquista española de ...
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