Cerveza de raíz es un dulce de América del Norte de la bebida tradicionalmente el uso de la corteza de la raíz del árbol de sasafrás Sassafras albidum o la vid de Smilax ornata (zarzaparrilla) como el principal sabor. Cerveza de raíz es generalmente, pero no exclusivamente no-alcohólicas, cafeína, dulces y gaseosas. Por lo general, tiene una espesa y espumosa cabeza cuando se vierte. Desde el safrol fue prohibido por la Administración de Alimentos y Medicamentos en 1977 debido a su carcinogenicidad, la mayoría de los comerciales de la raíz de las cervezas que han sido sabor utilizando artif...
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