El tomate es la baya comestible de la planta Solanum lycopersicum, comúnmente conocida como planta de tomate. La especie se originó en el oeste de América del Sur y América Central. La palabra náhuatl (la lengua usada por los aztecas) tomatl dio lugar a la palabra española tomate, de la cual deriva la palabra inglesa tomate. Su domesticación y uso como alimento cultivado puede tener su origen en los pueblos indígenas de México. Los aztecas usaban tomates en su cocina en la época de la conquista española de ...
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