En Erasable You, una joven llamada Sarah descubre una máquina que le permite borrar partes de su memoria. Al principio, Sarah utiliza la máquina para olvidar a su ex novio, pero pronto se da cuenta de que borrar recuerdos tiene consecuencias inesperadas.
Con el tiempo, Sarah se da cuenta de que la máquina no solo borra recuerdos, sino que también altera su personalidad. A medida que continúa utilizando la máquina, Sarah se enfrenta a la difícil decisión de seguir adelante con su vida o detenerse y enfrentar su pasado.
En un intento desesperado por recuperar su identidad, Sarah se embarca en un viaje emocional para descubrir quién es realmente y aceptar su pasado. A lo largo de la historia, Sarah aprende que los recuerdos son parte de lo que nos hace humanos y que borrarlos no siempre es la solución.