Les bonbons, également appelés bonbons (anglais britannique) ou sucettes (anglais australien, anglais néo-zélandais), sont une confiserie dont le sucre est l'ingrédient principal. La catégorie, appelée confiserie de sucre, englobe toute confiserie sucrée, y compris le chocolat, le chewing-gum et le sucre candi. Les légumes, les fruits ou les noix qui ont été glacés et enrobés de sucre sont dits confits. Physiquement, les bonbons se caractérisent par l'utilisation d'une quantité importante de sucre ou de succédanés du sucre. Contrairement à un ca...
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