Le pêcher (Prunus persica) est un arbre à feuilles caduques originaire de la région du nord-ouest de la Chine entre le bassin du Tarim et les pentes nord des monts Kunlun, où il a d'abord été domestiqué et cultivé. Il porte des fruits juteux comestibles avec diverses caractéristiques, la plupart appelés pêches et autres (les variétés à peau brillante et non floues), les nectarines. Le nom spécifique persica fait référence à sa culture répandue en Perse (l'Iran actuel), d'où il a été transplanté en Europe. Il appartient à...
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