Sugar Bandes sonores

Le sucre est le nom générique des glucides solubles au goût sucré, dont beaucoup sont utilisés dans les aliments. Les sucres simples, également appelés monosaccharides, comprennent le glucose, le fructose et le galactose. Les sucres composés, également appelés disaccharides ou sucres doubles, sont des molécules constituées de deux monosaccharides reliés par une liaison glycosidique. Des exemples courants sont le saccharose (glucose + fructose), le lactose (glucose + galactose) et le maltose (deux molécules de glucose). Le sucre de table, le sucre cristallisé et le sucre ordinaire font référence à ...

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