On rencontre 6 populations en transition via le microcosme du barbier local : à Rio de Janeiro, le barbier Pedro va chercher des adolescents dans la rue pour leur apprendre un métier. Les habitants de Clacton-on-Sea réfléchissent sur la société post-Brexit. En Afrique du Sud, après l'ère Mandela, la classe moyenne blanche se dégrade jusqu'à la pauvreté. Les habitants de Detroit, jeunes et moins jeunes, ont, chacun à leur manière, appris à surmonter la faillite de la ville. Les réfugiés sahraouis s'interrogent sur la lutte pour leur terre. En Inde, la coiffeuse Soniya aide ses clientes à lutter pour les droits des femmes. Dans chaque épisode, une population se retrouve au bord du changement et un barbier joue son rôle. En tant que faiseur d'opinion, en tant que confesseur, en tant que collectionneur d'histoires, en tant que baromètre de la société. Peu à peu, Barber Shop mesure l'état de notre monde, offrant le dialogue et la résilience humaine comme une perspective d'espoir pour l'avenir.