Sobibor est un film basé sur des événements réels qui se sont déroulés pendant la Seconde Guerre mondiale. L'histoire se déroule dans le camp de concentration de Sobibor, en Pologne, où des milliers de Juifs ont été déportés et exterminés par les nazis.
Le film suit l'histoire de Alexandre Petcherski, un prisonnier de guerre russe qui parvient à s'échapper du camp de Sobibor avec l'aide d'autres détenus. Ensemble, ils planifient une révolte audacieuse pour s'échapper de l'enfer de Sobibor et se venger de leurs oppresseurs nazis.
La révolte de Sobibor a été l'une des rares réussites de la résistance juive pendant l'Holocauste, et le film rend hommage au courage et à la détermination des prisonniers qui ont risqué leur vie pour lutter contre l'oppression nazie.