Eight Days a Week est un film qui raconte l'histoire de Peter, un jeune homme qui travaille dans une entreprise de publicité à New York. Il est tellement absorbé par son travail qu'il ne prend jamais de jours de congé. Un jour, son patron lui demande de prendre une semaine de vacances pour se reposer et se ressourcer.
Peter décide de partir en voyage en Europe pour explorer de nouveaux endroits et rencontrer de nouvelles personnes. Au cours de son voyage, il réalise à quel point il a négligé sa vie personnelle et ses relations avec sa famille et ses amis.
Il rencontre une jeune femme nommée Sarah, qui l'aide à voir les choses sous un nouvel angle et à apprécier les petits plaisirs de la vie. Ensemble, ils passent huit jours merveilleux à découvrir des endroits magnifiques et à vivre des expériences inoubliables.
A la fin de la semaine, Peter retourne à New York avec un nouvel état d'esprit et une nouvelle appréciation pour la vie. Il réalise qu'il est important de prendre du temps pour soi et de profiter de chaque instant. Le film se termine sur une note positive, montrant que le bonheur se trouve dans les petites choses de la vie.