Alan Wong Soundtracks

Alan Wong è uno chef e ristoratore noto come uno dei 12 co-fondatori (insieme a Sam Choy, Roy Yamaguchi, Peter Merriman, Bev Gannon e altri) della Hawaii Regional Cuisine. Si sono riuniti per formare un'organizzazione per creare una nuova cucina regionale americana, mettendo in evidenza gli ingredienti coltivati ​​localmente e i diversi stili etnici delle Hawaii. Nel 1992, si sono riuniti tutti e hanno compilato un libro di cucina, The New Cuisine of Hawaii, da vendere per beneficenza. Wong e Choy sono ex alunni del Kapiolani Community Colleg ...

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