Caramel Soundtracks

Il caramello (o) è un prodotto dolciario di colore medio-scuro ottenuto riscaldando una varietà di zuccheri. Può essere utilizzato come condimento in budini e dessert, come farcitura di caramelle o come guarnizione per gelati e creme. Il processo di caramellizzazione consiste nel riscaldare lo zucchero lentamente fino a circa 170 ° C (340 ° F). Quando lo zucchero si riscalda, le molecole si scompongono e si riformano in composti con un colore e un sapore caratteristici. Una varietà di caramelle, dessert, condimenti e confezioni sono realizzati con ...

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