Il cioccolato è una preparazione di semi di cacao tostati e macinati che viene prodotta sotto forma di un liquido, pasta o in un blocco, che può essere utilizzato anche come ingrediente aromatizzante in altri alimenti. I primi segni di utilizzo sono associati ai siti olmechi (all'interno di quello che sarebbe diventato il territorio postcoloniale del Messico) che suggeriscono il consumo di bevande al cioccolato, risalenti al XIX secolo a.C. La maggior parte delle persone mesoamericane produceva bevande al cioccolato, inclusi Maya e Aztechi. La parola inglese "ch ...
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