Il caffè è una bevanda preparata con chicchi di caffè tostati, i semi delle bacche di alcune specie di Coffea. Dal frutto del caffè, i semi vengono separati per produrre un prodotto crudo stabile: il caffè verde non torrefatto. I semi vengono poi tostati, processo che li trasforma in un prodotto consumabile: il caffè tostato, che viene macinato in particelle fini che tipicamente vengono immerse in acqua calda prima di essere filtrate, producendo una tazzina di caffè. Il caffè è di colore scuro, amaro, leggermente acido...
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