Nella lingua inglese, kasha si riferisce solitamente al grano saraceno pseudocereale o alle sue preparazioni culinarie. In vari paesi dell'Europa centro-orientale e orientale, il kasha può essere applicato a qualsiasi tipo di grano cotto. Può essere cotto ma il più delle volte viene bollito, in acqua o latte, e quindi il termine coincide con la definizione inglese di porridge, ma la parola può anche riferirsi al grano prima della preparazione, che corrisponde alla definizione di semole. Questa comprensione di kasha riguarda principalmente B ...
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