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Il pomodoro è la bacca commestibile della pianta Solanum lycopersicum, comunemente nota come pianta di pomodoro. La specie è originaria del Sud America occidentale e dell'America centrale. La parola Nahuatl (la lingua usata dagli Aztechi) tomatl ha dato origine alla parola spagnola tomate, da cui derivava la parola inglese pomodoro. Il suo addomesticamento e il suo utilizzo come alimento coltivato potrebbero aver avuto origine dalle popolazioni indigene del Messico. Gli Aztechi usavano i pomodori nella loro cucina all'epoca della conquista spagnola di ...

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