Mayonnaise Soundtracks
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La maionese, informalmente maionese, è una salsa o condimento freddo denso comunemente usato in panini, hamburger, insalate composte e patatine fritte. Inoltre costituisce la base per molte altre salse, come salsa tartara, remoulade, salsa golf e rouille. La maionese è un'emulsione di olio, tuorlo d'uovo e un acido, aceto o succo di limone; ci sono molte varianti che utilizzano aromi aggiuntivi. Il colore varia da quasi bianco a giallo pallido e la sua consistenza da una crema leggera a un gel denso. Commerciale e ...
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