Pekoe Soundtracks

Nell'industria del tè, la classificazione delle foglie di tè è il processo di valutazione dei prodotti in base alla qualità e alle condizioni delle foglie di tè stesse. I gradi più alti per i tè dell'Asia occidentale e meridionale sono indicati come "orange pekoe", e quelli più bassi come "fannings" o "dust". I gradi di tè Pekoe sono classificati in varie qualità, ciascuna determinata da quante foglie giovani adiacenti (due, una o nessuna) sono state raccolte insieme ai boccioli delle foglie. I gradi pekoe di alta qualità sono costituiti solo dai boccioli delle foglie, che ...

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