Pinikpikan Soundtracks

Il pinikpikan è un piatto delle montagne della regione della Cordillera nelle Filippine, preparato sbattendo un pollo vivo con un bastoncino prima della cottura. Il battito lividi la carne del pollo, portando il sangue sulla sua superficie, che si dice migliori il sapore dopo la cottura. L'atto di battere il pollo, mentre è fatto in preparazione del piatto, viola il Philippine Animal Welfare Act 1998, che include la seguente disposizione: Sarà illegale per chiunque torturare qualsiasi anim ...

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