Superfood è un termine di marketing per il cibo che si presume conferisca benefici per la salute derivanti da un'eccezionale densità di nutrienti. Il termine non è comunemente usato da esperti, dietisti e nutrizionisti, molti dei quali contestano che determinati alimenti abbiano i benefici per la salute dichiarati dai loro sostenitori. Anche senza prove scientifiche di un contenuto nutritivo eccezionale, molti frutti nuovi, esotici e stranieri o cereali antichi sono commercializzati con il termine - o rispettivamente superfruit o supergrain - dopo b ...
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