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Quando entriamo in un supermercato, assumiamo di avere la scelta più ampia possibile di cibi sani. Ma in realtà, nel corso del XX secolo, il nostro sistema alimentare è stato cooptato da forze corporate i cui interessi non sono rivolti a fornire al pubblico cibi freschi, sani e prodotti in modo sostenibile.
Fortunatamente per l'America, è emersa un'alternativa dalla controcultura della California alla fine degli anni '60 e all'inizio degli anni '70, dove un gruppo di manifestanti politici anti-corporate - guidati da Alice Waters - ha espresso il loro dissenso creando una catena alimentare al di fuori del sistema convenzionale.
Il risultato non intenzionale è stato la nascita di un vitale movimento alimentare locale-sostenibile-biologico che ha riportato gusto e varietà sulle nostre tavole.
FOOD FIGHT è uno sguardo affascinante su come la politica agricola americana e la cultura alimentare si siano sviluppate nel XX secolo, e su come il movimento alimentare della California abbia creato una contro-rivoluzione contro le grandi agroindustrie.
Suonare | Titolo | Artista |
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Food Fight
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Everybody Eats When They Come To My House
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Cab Calloway:
Artista
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Beans And Cornbread
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Louis Jordan & His Tympany Five:
Artista
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Mashed Potato Time
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Dee Dee Sharp:
Artista
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All That Meat & No Potatoes - Remastered
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Fats Waller:
Artista
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C.R.E.A.M.
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El Michels Affair:
Artista
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Fried Neck Bones And Some Home Fries
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Willie Bobo:
Artista
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One Mint Julep - 2007 Remaster
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The Clovers:
Artista
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Rum And Coca-Cola - Single Version
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Black Strap Molasses
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Banana Split For My Baby
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Ice Cream
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Sarah McLachlan:
Artista
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Breakin' Bread - Single Version
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Fred Wesley & The New J.B.'s:
Artista
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Cut the Cake - Single Edit
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Average White Band:
Artista
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Green Onions
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Root Beer
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George Jones:
Artista
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Hot Dog - Mono Single Version
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Buck Owens:
Artista
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Potato Chips
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Slim Gaillard:
Artista
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Coleslaw
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Louis Jordan & His Tympany Five:
Artista
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Planet Hot Dog
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Tim Curry:
Artista
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Gravy (For My Mashed Potatoes)
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Dee Dee Sharp:
Artista
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