Labbé, un cappellaio in una città di provincia francese, conduce la vita di un cittadino rispettabile ma in realtà è un serial killer. L'unica persona a sospettare questo è il suo vicino Kachoudas, un sarto armeno. Dopo che il cappellaio ha ucciso la propria moglie, uccide sei dei suoi amici per impedire che la visitino e si prepara a uccidere un settimo quando la vittima designata muore naturalmente. In sostituzione, uccide la cameriera. Allo stesso tempo, Kachoudas sta morendo e Labbé gli confessa il suo crimine. Poi, dopo essersi ubriacato, fa visita alla sua prostituta preferita, Berthe, e uccide anche lei, trovandosi lì la mattina dopo dalla polizia.