Indian Cowboy è un'esplorazione ironica dell'idea di "vero amore" con un tocco dell'Asia meridionale, che riproduce sia le convenzioni di Bollywood che quelle della commedia romantica di Hollywood. Nick sogna di sperimentare il vero amore nella sua forma più gloriosa e con un finale decisamente felice. Un cinico Sapna invece crede che il vero amore porti sempre a una tragica fine come in Romeo e Giulietta o Laila e Majnu. Quindi, quando questi amanti sfortunati si incontrano e si innamorano l'uno dell'altro, inizia la ricerca di una fine reciprocamente compatibile alla loro storia d'amore! Con musica nuova ed entusiasmante di artisti dell'Asia meridionale tra cui Karsh Kale, Alms For Shanti, Karyshma with Falu e Kam Dhillon.