Una tenera storia d'amore e di amicizia in cui un uomo riscopre il senso della vita e si batte per difendere la tradizione di un formaggio che la sua famiglia produce da 400 anni. Ma soprattutto si batte per non cedere a un mondo moderno che schiaccia l'individuo, dimenticando il mondo e la cultura delle generazioni passate. Ciao diventerà una leggenda ai suoi tempi.Una delicata favola d'amore e d'amicizia in cui un uomo riscopre il senso della vita e lotta per difendere la tradizione di un antico formaggio che la sua famiglia produce da 400 anni. Ma soprattutto si batte per non cedere a quella modernità che calpesta l'individuo, dimenticando il lavoro e la cultura delle generazioni passate. Diventerà una leggenda ...