Uma delicatessen ou delicatessen é um estabelecimento de varejo que vende uma seleção de alimentos finos, incomuns ou estrangeiros preparados. A delicatessen teve origem na Alemanha (original: Delikatessen) durante o século 18 e se espalhou para os Estados Unidos em meados do século 19. Imigrantes europeus para os Estados Unidos, especialmente judeus asquenazes, popularizaram a delicatessen na cultura americana a partir do final do século XIX.
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