A sobremesa () é um curso que conclui uma refeição. O curso geralmente consiste em alimentos doces, como confeitos, e possivelmente uma bebida como vinho de sobremesa ou licor; entretanto, nos Estados Unidos, pode incluir café, queijos, nozes ou outros itens salgados considerados como um prato separado em outros lugares. Em algumas partes do mundo, como grande parte da África central e ocidental e muitas partes da China e da Índia, não há tradição de um prato de sobremesa para concluir uma refeição. O termo sobremesa pode ser aplicado a ...
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