Ovo foo jovem (chinês: 芙蓉 蛋; pinyin: fúróngdàn; Jyutping: fu4 'jung4 daan6 * 2, também escrito ovo fooyung, ovo foo yong, ovo foo yung ou ovo fu yung) é um prato de omelete encontrado em chinês indonésio, britânico Cozinha chinesa e chinesa americana. O nome vem da língua cantonesa. Egg foo young é derivado de fatias de ovo de fu yung, uma receita chinesa continental de Guangdong.
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