O katal (símbolo: kat) é a unidade de medida do SI da atividade catalítica. É uma unidade derivada do SI para quantificar a atividade catalítica de enzimas e outros catalisadores. Seu uso é recomendado pela Conferência Geral de Pesos e Medidas e outras organizações internacionais. O katal não é usado para demonstrar a taxa de reações - que é expressa em unidades de concentração por segundo (ou moles por litro por segundo). Um katal de tripsina, por exemplo, é a quantidade de tripsina que que... Ler mais
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