Candy, também chamado de sweets (inglês britânico) ou picolés (inglês australiano, inglês da Nova Zelândia), é um confeito que tem o açúcar como ingrediente principal. A categoria, chamada de confeitaria açucarada, abrange qualquer confeitaria doce, incluindo chocolate, goma de mascar e bala de açúcar. Diz-se que vegetais, frutas ou nozes que foram polidos e cobertos com açúcar são cristalizados. Fisicamente, o doce é caracterizado pelo uso de uma quantidade significativa de açúcar ou substitutos do açúcar. Ao contrário de um c ...
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