lycopene Trilhas sonoras

O licopeno (do neolatino Lycopersicum, a espécie de tomate) é um hidrocarboneto carotenóide vermelho brilhante encontrado em tomates e outras frutas e vegetais vermelhos, como cenouras vermelhas, melancias, toranjas e mamões, mas não está presente em morangos ou cerejas . Embora o licopeno seja quimicamente um caroteno, ele não tem atividade da vitamina A. Em plantas, algas e outros organismos fotossintéticos, o licopeno é um intermediário na biossíntese de muitos carotenóides, incluindo beta-caroteno, que é ...

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