A ameixa é uma fruta do subgênero Prunus do gênero Prunus. O subgênero é distinto de outros subgêneros (pêssegos, cerejas, cerejas de pássaros, etc.) nos brotos com botões terminais e botões laterais solitários (não agrupados), as flores em grupos de um a cinco juntos em caules curtos e os frutos tendo um sulco descendo de um lado e uma pedra lisa (ou buraco). As ameixas maduras podem ter um revestimento ceroso branco empoeirado que lhes dá uma aparência glauca. Este é um casaco de cera epicuticular ...
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