A cozinha francesa (French: Cuisine française) consiste nas tradições e práticas culinárias da França. A culinária francesa se desenvolveu ao longo dos séculos influenciada pelas muitas culturas vizinhas da Espanha, Itália, Suíça, Alemanha e Bélgica, além de suas próprias tradições alimentares nas longas costas ocidentais do Atlântico, Canal da Mancha e interior. No século 14, Guillaume Tirel, um chef da corte conhecido como "Taillevent", escreveu Le Viandier, uma das primeiras coleções de receitas de m ...
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