Ubre Blanca (c. 1972–1985) foi uma vaca em Cuba conhecida por sua prodigiosa produção de leite. A vaca, junto com as plantações de café "Cordón de La Habana", o sistema de pastagem Voisin e o sistema de irrigação a jato, simbolizam os esforços de Fidel Castro para modernizar a economia agrícola de Cuba. A frase em espanhol ubre blanca se traduz em "úbere branco". Ubre Blanca produziu 110 litros (241 libras) de leite em um único dia em janeiro de 1982 - mais de quatro vezes uma vaca típica ...
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