Pão de trigo integral ou pão integral é um tipo de pão feito com farinha que é parcial ou totalmente moída de grãos de trigo inteiros ou quase inteiros, veja farinha de trigo integral e grãos inteiros. É um tipo de pão preto. Sinônimos ou quase-sinônimos para pão de trigo integral fora dos Estados Unidos (por exemplo, o Reino Unido) são pão integral ou pão integral. Algumas regiões dos EUA simplesmente chamam o pão de pão de trigo, uma comparação com o pão branco. Algumas variedades de pão integral são tradicionalmente revestidas ...
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