Em uma cabana solitária no sertão, Carl Henry Jessup passa seu tempo bebendo e pensando sobre seus bons dias com apenas sua meia-irmã, Rae Lynn, e seu amigo, Billy Wayne, para lhes fazer companhia ... isto é, até o pessoal começa a invadir a propriedade dele e Carl sai de sua bunda e se torna o 'HILLBILLY BUTCHER'. 'Legend Of The Hillbilly Butcher' é um retorno aos filmes de terror retro grindhouse dos anos 60 e 70, que foram exibidos em drive-ins, e apresenta o ícone cult, Ron Jason, de 'The Las Vegas Serial Killer' e 'Corpse Grinders 2' .