Restaurant: Impossible é um programa de televisão onde o chef Robert Irvine visita restaurantes em dificuldades para ajudá-los a se recuperar.
O chef Irvine e sua equipe entram no restaurante e realizam uma avaliação completa da situação, desde a qualidade da comida até a gestão do negócio.
Com base nessas avaliações, eles criam um plano de ação para transformar o restaurante em um negócio bem-sucedido.
Durante o processo de renovação, o chef Irvine trabalha lado a lado com a equipe do restaurante para implementar mudanças significativas, desde a reformulação do menu até a melhoria do serviço ao cliente.
No final de cada episódio, o restaurante é revelado ao público, mostrando a transformação completa e o impacto positivo que o programa teve no negócio.