Tatlılık, şekerden zengin yiyecekleri yerken en yaygın olarak algılanan temel bir tattır. Tatlı tatlar, aşırı olduğu durumlar dışında, genellikle zevkli olarak kabul edilir. Sükroz gibi şekerlere ek olarak, aldehitler, ketonlar ve şeker alkolleri de dahil olmak üzere birçok başka kimyasal bileşik tatlıdır. Bazıları çok düşük konsantrasyonlarda tatlıdır ve kalorisiz şeker ikameleri olarak kullanılmalarına izin verir. Bu tür şekersiz tatlandırıcılar arasında sakarin ve aspartam bulunur. Mirakulin gibi diğer bileşikler algıyı değiştirebilir...
Diskografi Satın Al: Amazon'dan satın al