Anthony Bourdain, Chun ve Fuchun Xiaolong'un da aralarında bulunduğu restoranlarda klasik, ev tarzı yemeklerin tadını çıkararak Şanghay'ı keşfediyor ve ülkelerinin gelişen ekonomisine ve genişleyen küresel nüfuza sahip çıkan yerel halkla sohbet ediyor.