En The American West, se explora la historia del Oeste Americano y su impacto en la formación de los Estados Unidos. Desde la expansión hacia el Oeste durante el siglo XIX hasta la conquista de territorios indígenas, se analiza cómo esta región moldeó la identidad nacional.
El documental destaca la figura del vaquero como un símbolo icónico de la cultura del Oeste, así como la fiebre del oro que atrajo a miles de buscadores de fortuna a la región. También se aborda la construcción del ferrocarril transcontinental como un hito crucial en la conexión de la costa este con la costa oeste.
Además, se examinan los conflictos entre colonos y nativos americanos, así como la lucha por los derechos de las mujeres y los afroamericanos en el Oeste. A través de testimonios de expertos y recreaciones históricas, The American West ofrece una visión completa y fascinante de esta época crucial en la historia de Estados Unidos.