John Gregory, quien es el séptimo hijo de un séptimo hijo y también el espantapájaros local, ha protegido a su país de brujas, boggarts, duendes y todo tipo de criaturas que se mueven en la oscuridad de la noche.
Sin embargo, John ya no es joven, y ha estado buscando un aprendiz para continuar con su oficio. La mayoría no ha logrado sobrevivir. La última esperanza es un joven hijo de granjero llamado Thomas Ward.
¿Logrará sobrevivir al entrenamiento para convertirse en el espantapájaros que tantos otros no pudieron ser? ¿Debería confiar en la chica con zapatos puntiagudos? ¿Cómo puede Thomas tener alguna oportunidad contra Madre Malkin, la bruja más peligrosa del condado?