Herbstmilch è un adattamento cinematografico dell'autobiografia di Anna Wimschneider che racconta le esperienze di vita e le routine quotidiane di una donna nata in una fattoria nella Bassa Baviera, Germania negli anni '20.
La madre di Anna morì giovane durante il parto e Anna dovette prendere il suo posto e lavorare duramente. Durante un raduno nazista incontra il giovane Albert, proprietario di una fattoria. Si rendono conto di non credere nel fascismo e vanno in un bar dove Albert inizia a corteggiarla.
Contro la sua decisione precedente di lasciare la vita in fattoria il prima possibile, Anna accetta di sposarlo, sperando che la sua vita diventi più facile nella fattoria di Albert.