Questo programma riguarda le migliori squadre americane nel barbecue competitivo. Squadre provenienti da tutti gli Stati Uniti cercano di diventare il Kingsford BBQ PITMASTERS GRAND CHAMPION. Giudici professionisti come il 3 volte campione del mondo di barbecue Myron Mixon e Tuffy Stone, valutano il cibo preparato dai concorrenti in base al gusto e alla tenerezza. La squadra migliore avanza al turno successivo per fare un passo avanti nel diventare il GRAN CAMPIONE BBQ PITMASTERS e vincere $ 50.000 in premi in denaro.