A livello genetico, gli esseri umani sono letteralmente collegati al resto del mondo naturale attraverso il nostro DNA. Ma i cibi altamente trasformati di oggi, i metodi di coltivazione monoculturali basati sui pesticidi, l'aumento dell'urbanizzazione, l'ossessione per la tecnologia e la distruzione dell'ambiente naturale ci allontanano sempre più dal mondo con cui abbiamo coevoluto. Siamo fuori equilibrio con la natura e la filosofia riduzionista della medicina occidentale moderna, un tempo immensamente potente, sembra inadeguata a rispondere alle sfide odierne.