Un attore dignitoso, Billy Bolla, si avvicina alla pensione e tiene sotto stretto controllo il suo libro delle pensioni, tenuto in una bottiglia sigillata. Durante una crociera tra le isole greche, mentre è l'intrattenimento a bordo, lascia cadere la bottiglia fuori bordo e Snowball, un delfino bianco, la inghiotte. Billy assume una guida locale, Sidik, per aiutare a trovare Snowball, che ha altri inseguitori: è scappato dalla piscina del sadico Marcov, un mercante di armi che ha addestrato Snowball per una missione suicida. Billy e un ragazzo italiano, Theo, la cui mamma è la cameriera di Marcov, devono salvare Snowball (e la nave da crociera stessa) dal piano mortale di Marcov. Aiutano anche la mamma di Theo e tengono d'occhio il libro delle pensioni.